Megnéztem ezt a War Horse címû filmet.. gyönyörû volt... a vége... de szörnyû is.... Szóval nézd meg ha akarod...
silence, 20:25
Csibi igazad van... :-)
silence, 19:16
Este van.... Egyedül maradtam... (Még macskám sincs de azt nem bánom..) :-)
silence, 18:03
Ma társat kapott a kinti cica, Casperkó. Ki nem találnád. Koczor Maczó õméltósága is megismerkedik a tanyasi kandúrok bódítóan szabad, de éjjel kissé sanyarú életével. Mert hibázott. Nem kicsit, nagyot. Eddig mindennap reggel, vagy délután, ha aknázhatnéka volt, kikérezkedett, és tette a dolgát. Tegnap este úgy döntött, a hidegre való tekintettel szekrénysor mögé szarik. Éreztem én hogy valahonnan hullámokban jön a buké, de nem találtam honnan.. Dorka babám aki befér oda, tájékoztatott késõbb, hogy Maczó hová bûnözött. Én is döntöttem. Tartom magam apám régi szlogenjéhez, miszerint: "Kutyának macskénak, építésvezetõnek kinn a helye..." (Ezt még akkoriban mondta, amikor a DÉLÉP-nél dolgoztam..) Nem fogom tán minden nap szétszedni a szekrénysort, hogy fertõtlenítsünk. És ne írd nekem hogy macskaalom.:-)) A házban benn még alomba se kakiljon nekem senki. Szóval az elsõ éjt túlélték, igen vidáman játszódtak itt délelõtt. Gondosan, lelkiismeretesen etetjük mind a hármójukat. Szeretjük is õket.. Kinn.. Feltúrbóztuk a kocsiban a fagyállót is. Bevásárlás is megvolt. Nélülözhetetlen csokik és csipszek stb... Jöhetsz hideg...
silence, 13:14
Az üvegben angyalok könnye van... :-))
silence, 7:49
2012. februr 6., htf
4
Tegnap Casperkó (a csúnya cica) aki nagy kedvvel takarította velünk a havat egész délután, (ellentétben Maczóval, aki szép, de lusta mint a bûn és a csempekályhába szerelmes) talált magának egy különös már-már narancsszínû egeret. (FIDESZ?! :-))
Jó macska módjára módszeresen eljátszott vele, és amikor már nem mozdult, még kétszer háromszor feldobta a levegõbe. Ezután szépen a szájába vette és elballagott vele. Nem szeretnék olyan kicsi lenni mint egy egér..
Mi meg a jó tanya szomszédommal Lócival takarítottuk a teménytelen mennyiségû havat közben. Mikor fogyóban volt a lelkesedés, meghúztuk a palackba zárt szilvaízû napfényt, mingyán tele lettünk újra buzgalommal, és égetõ tettvággyal.. Néha azt gondoltam egy repülõteret, is el tudnánk ketten lapátolni.(Heathrow?) De ez már a harmadik után volt. De teát is ittunk mert Heli fõzött.. Ilyesmi történt.... Ma nem sok esett, azt szépen elfújtam a lombfúvómmal... :-))
silence, 18:03
Ki van ásva a tanya.. ma még nem mertem kilesni éjjel havazott-é?
silence, 5:32
2012. februr 5., vasrnap
4
Megállt az áldás..Holle anyó ellpilledt.. Most kell kiássuk magunk gyorsan, amíg fel nem riad.. Állítólag estétõl már újra... A csirkékig út van már tiszta. A garázs elõtt is tiszta már a placc... A járdák oké, már csak az út meg a híd...
silence, 8:24
2012. februr 4., szombat
2
Elöször reggel tuk, majd utána tam, tam..:-)))
silence, 18:26
Már háromszor megcsináltam...(tuk) :-))))
silence, 15:45
Egész éjjel havazott...
Odáig messze a kapuig kellene letakarítanom a két betoncsíkot, ha ki szeretnék állni a kocsival.. de nem akarok menni sehová.. A tyúkok a tea, meg a búza mellé kaptak egy zsák forgácsot, Csoki házát meg délután elvisszük a Mamma folyósójára szélmentes helyre... Casperkó is jól van, a barátját nem láttam.. A disznóvágás lefújva a berényi hölgy azt mondta etetni is alig bírtak kijutni a tanyájukra.. A Mamma ügyesebb mint én, õ már háromszor letakarította a járdáját.. Most is keni Holle anyó...
silence, 8:42
2012. februr 3., pntek
4
Bemegyek a garázsba, hát látom hogy Casperkó mellett egy nagy ronda fekete vörös macska terpeszkedik. Egybõl bepöccentem. Mi a fene lesz itt.??! A környék összes kóbor macskája idejár nekem a garázsba kakálni?!! Úgy voltam vele hogy Caspert beengedem oda a nagy hidegben legfeljebb feltakarítok utána de arról nem volt szó hogy sztereóban nyomják nekem! Caspert is átviszem estére a zárt tyúkólba Meleg és ott tud ki meg bejárni. Ha valamelyik kóbor macska olvas, üzenem a környékbeli zsivány nyivákoknak, hogy a mi tanyánkra "Nem kell több macska!" Csoki meg egy lusta kövér pöcs, mert mindenkit beenged ide, csak ha vevõ, vagy postás jön azokat ugatja... akiket nem kellene.. Nincs is annyi konzervem.. Ha egyszer is megetetném, nem tudnám többé kiebrudalni innen. Casperkó is így kezdte.. Elõször megijesztett, utána hízelgett, most meg etethetem, és lapátolhatom utána az aknákat.. Az elsõ hófújás megvolt, tiszta most a bejáró is a híd is.. Robi segített fújni.. vagyis õ csinálta.. Mintha enyhült volna a havazás is meg a szél is... Állítólag estére fog rázendíteni.. Addig tisztán tudom tartani míg este Heli beáll a garázsba.. Utána majd látjuk.. Holnap biztosan nem vágunk..
silence, 15:23
A kaparós nem jött be...:-(( de sebaj....
silence, 10:30
Jelentem megkezdõdött. Az elõbb autó híján mocival voltam a boltban. Alaposan felöltöztem. Kesztyû sál, dupla nadrág, sisak helyett usanka. Csak arra nem számítottam, hogy bármilyen lassan megyek nem fogok látni. A jeges szél a szemeimbe hordta az apró hókristályokat. Az embereket télleg megülyítette kicsit a média. Én is csak egy szeletelt kenyeret akartam venni, de amikor láttam hogy összesen három van, ijedtemben vettem kettõt. Valamiért az élesztõt, meg a lisztet is hordják veszettül. Mindenki sütni fog? Beváltottam a lottónyereményem is. A megálmodott számaimból egy sem jött be, de amit beraktam csak úgy agyból pótlásnak, abból lett egy kettesem. Újra megjátszottam, lett még egy kaparós sorsjegy, és futotta egy békésmegyeire is. Most már van macska kaja egy hétre. Hazafelé leszegett fejjel óvatosan motorozva bámultam ahogy a szél állandóan változó hómintákat rajzolt az útra. Az a baj, hogy a tanyát nem védi semmi. A szél körbenyargalássza, és szeszélyétõl (na meg az aerodinamikától) vezérelve bárhol hótorlaszt emelhet. Na bámulok ki az ablakon mikor kell majd fújni söpörni. (Ilyenkor lehetne jókat pálinkázni, ha volna kivel) :-)))
silence, 10:13
2012. februr 2., cstrtk
3
Hol van már a tavalyi hó? (vagy tavaly elõtti?)
silence, 18:09
Csak fosok a szombattól.. pedig felkészültem.. Még holnap veszek macskakaját....
silence, 17:50
Csudajó idõ volt ma is... :-)))
silence, 16:03
Nagyon remélem világos mindenkinek, hogy az alant, (a szamár fölött) található verset iróniából írtam. Arra gondoltam hogy azért nincs hozzá komment, mert senki nem akar megsérteni, vagy egyszerûen nagyon gyenge poén.. :-) Hogy ki szeret igazán? Aki igazán szeret...:-)))
silence, 6:20
2012. februr 1., szerda
2
Jövõ héten szombaton este kilenckor Pokolgép a békéscsabai FEK-ben. (fegyveres erõk klubja) Kicsi hely.. Jó szorosan leszünk.. legalább nem lesz feltûnõ, ha nem sok jegy fogy.. Egyébként két Misi a beugró kapunyitás kilenckor.. de lesz még két vendégzenekar... Ilyen ínséges tanyába zárt idõkben igazi felüdülés lesz... Mindjárt nyomom tovább a riadóláncot.. Hátha össze tudunk verõdni többen... "Mond hol van a szó?":-))) Sose halunk meg... :-))))
Nótázzunk.. Ez az új énekes?
silence, 18:09
Csilli-villi képet csak nem volt szívem betenni ide.. de a költészetem igazán népies...:-)))
silence, 17:41
Az szeret igazán, Aki igazán szeret. Fehér golyvás galamb Viszi az én lelkemet
Viszi viszi messze Fel az üveghegyre
Nincsen rajta túrabakancs Az üveghegy csúszik Az én szomorú lelkem A pokolba bucskázik
Látod édesanyám mért szültél a világra?
Mindez kinok kínja Elkerülhetõ lett volna Ha te babám, te céda nem csaltál meg volna..
Mer az szeret igazán, Aki igazán szeret.
silence, 16:31
Nem is lesz hó.... :-) de a lapát mûjanyag nem romlik.... Ha meg elõre vagyok favágással az sose baj... :-))
silence, 13:53
Na mostmár csak ide Békésbe mondanak havat, az is csak tizenöt centi nem harminc, az is csak pénteken nem csütörtökön, és az is bizonytalan.. Viszont hideg van az kétségtelen.. Reggel -15 cselziuszt mutatott az öreg Megane... Mindenesetre lobog a tûz most is... Terveim vannak mára.. De csak olyan átlagosak egyszerûek mint jómagam.
silence, 7:37
2012. janur 31., kedd
2
A cicust beengedtem a garázsba, a csirkéket ma kétszer "teáztattam" és be is csukom éjjelre õket... Csokkancs meg dupla adagot kapott, na nem rumot, hanem egy speckó keveréket, amiben volt meleg leves is... A régi mondáshoz tartom magam. "Jobb félni mint megijedni..." Szóval ha kell befejezem ezt a témát is mint a politikát... Majd írok csillogó betûkkel lélekszántó bejegyzéseket az igaz szerelemrõl, meg plüssmacik is lesznek itt.. :-))) Tra ratatatáááá..ÁÁÁÁ dehogy... :-)))
silence, 19:20
Silence.... silence.. csinyájjon mindenki amit akar... :-))) Én figyelek anyámra, meg magunkra oszt Sándor... :-)))
silence, 18:33
Cicuskám! :-)) Ahogy írva vagyon Csabán mindenki másképpen csinálja kicsit... A fokhagymából mi öt dekát rakunk tíz kiló húshoz, és az egész fûszerkömény mellé ugyanannyi "õrültet" is belekeverünk az anyagba.... Ahány ház annyikolbász... errefelé... :-)))
Van hólapátom de nem Tescós.. az ugyanis bûngyatra volt.. Vettem egyet a gazdabótban a pijjacnál..Jó stabilizmó... Jöhetsz hófúvás.. majd adok én neked.. :-)))
silence, 12:31
Krajcsó Pál, (1923-2007) hentesmester, a Csabai Kolbászfesztivál 2000. évi Életmûdíjasa, a Csabai Kolbászklub örökös tiszteletbeli elnöke, aki sokat tett a kisüzemi kolbászkészítés hagyományának, az igazi csabai házi kolbász íz világának megõrzéséért, azért, hogy a fesztivál a kolbásznak és ezen keresztül Békéscsaba város hírnevét öregbítse. Segített és tanácsokat adott, és az általa javasolt technológia mindenben követte csabai gazdák, õseink gyakorlatát.
Gyakori mondása volt, hogy
„Idefigyelj! Békéscsabán mindenki tud kolbászt csinálni, és minden családnak az a legfinomabb, amit õk csinálnak, akár évtizedek óta! Itt az én receptem, én így csinálom, meg kell próbálni!
Hozzávalók: 10 kg sertéshús vegyesen (comb, lapocka, tarja, dagadó), ha nem elég zsíros, akkor kevés húsos szalonnával kiegészítjük. Legjobb a 150 kilogrammnál nehezebb, egy évesnél idõsebb Mangalica-Berkshire, keresztezett sertés. 20 dkg édes, õrölt, házi paprika, 5 dkg erõs, õrölt, házi paprika, 24 dkg asztali só, 3 dkg apróra vágott foghagyma, 2 dkg fûszerkömény (egész)
Készítése:
A legjobb a vastag csabai kolbász készítésére a Karácsony elõtti, már hideg idõ. A korán reggel levágott disznót megperzseljük, tisztára mossuk, felbontjuk részeire, majd bevisszük egy disznóvágó asztalra. Kicsontozzuk, a húst kis kézi hajtású gépen, 6 mm-es tárcsán megdaráljuk és a fent leírt fûszerekkel még melegen összegyúrjuk. (Ilyenkor jobb a hús kötõereje, jobban összetart!) Gyúrás után kivisszük a hidegre, nagyon tiszta asztallapra terítjük széjjel, 10 cm vastagon. A mikor a hús már hideg, visszavisszük és 10-es, 20-as géppel, ami már tölcsérrel van ellátva, sertés vastagbélbe töltjük és bekötjük úgy, hogy minden szálat külön-külön füstölõ botokra helyezhessünk. Majd a kamrában lévõ kolbászállványra helyezzük. A kamra huzatos és plusz 6 foknál melegebb ne legyen! 48 óra múlva visszük a szellõs füstölõbe, vagy szabadkéménybe. Hat napon át, lassan füstöljük, száraz bükkfa fûrészporral, arra nagyon vigyázva, hogy plusz 12 C foknál ne legyen magasabb a hõmérséklet! Füstölés után bevisszük a kamrába, ahol plusz 18 fokon érik. Három hónap alatt teljesen beérik a finom, valódi csabai vastag házikolbász.
Majd hamiskásan hozzátette: „De ha nem sikerülne, gyere, vegyél tõlem!”
silence, 8:09
Hajnalban kimentem az elõkészített kosár fáért, még a lélegzetem is elakadt akkora hideg volt itt a tanyán... És napról napra hidegebb jõ... begyújtottam, de csakóvatosan. Luca még ki sem volt hûlve, és már jó az idõ itt benn.. Bolond Maczó a sárga szivacslabdájával szabályos mûsort adott nekem itt hajnalban. Vak, de bátor.. Úgy rohan a labda után, mintha mindent látna.. Következésképpen, hol a lambérián kobban, hol az elõszobafalon, hol a lépcsõvason de nem érdekli. Ha rajta van a dili a játék mndennél fontosabb.. Vákmérõ.. mind a cigán lova amék nekiszaladt a falnak..:-)) Bemegyek Csabára csak veszek egy hólapátot. Biztos ami biztos. És ma délután felvágok anyi fát amennyit csak bírok, és mind behordom a folyosóra hogy ne fújja majd be a hó.. Kenyeret is kellene venni a mélyhûtõbe. Na most azon agyalok, hogy hisztis vagyok, vagy csak elõrelátó? Erõs a gyanúm hogy szombaton nem lesz itt disznóölés. Ha szombaton tényleg fújja a havat, egyszerûen nem tudunk kocsival kimenni a berényi tanyákra a röffencsért.. Majd meglátjuk.. Tévedtek már a meteorológusok. Amúgy a nagy fagy kell.. A kertben a hernyók olyan fészket tudnak szõni ami mínusz 20 cselziusz grádig fagyálló.. Kevesebb dolgunk lesz nyáron a hernyózó ollóval, és kevesebb rovarölõ is fogy majd.. Na.. borotválkozni, és irány a Tesco.. vagy valami hólapát szaküzlet.. Amúgy kell a fagy.
silence, 7:58
2012. janur 30., htf
3
Hasogattam kb. két napra valót, és leellenõriztem, a lombfúvómat... Ha majd esik a hó csak úgy fújom lefelé, a bejáróról, mint a fittyfene... Rossz derékkal nem lapátolunk... Bár a benzin meg elég drága... Majd kötök a Csoki farkára nyírfaseprõt, és segíteni fog nekem... Van vagy harminc méter hosszú a két betoncsík plussz a garázs elõtt a placc, na meg a hidacska.. A hólapátolás a világ egyik legértelmetlenebb munkája, de ha másképpen nem tudunk kiállni a kocsival muszáj.. Fel kell készülni.. Lelkileg fizikailag, és technikával... Vilu? :-)) Na megyek megnézem a tesóm hogy virágzik...