| 2010. februr 1., htf |
|
 |
0 |
|
|
|
silence, 15:36
|
|
|
|
silence, 15:30
|
|
|
Anyám minden ilyesmi kisragadozót "menyhértnek" aposztrofál.. érted te ezt? :-)
|
silence, 10:06
|
|
|
Valami védett görény jár ide, mert a tyúknak csak a vérét szívta ki a tetemet nekem kellett eltakarítanom..
Sajnálom ám nagyon...
Valami komoly ajtót kellene csinálni a tyúkólakra, mert görény pajtás a legkisebb résen is bekúszik.. mondják nekem az okosok... Csoki meg semmirevaló, csak a Mamma ajtajában reszket egy dobozban, csak enni jár haza a gróf úr..
Megkötni meg nem akarom ebben a hidegben, bár fájintos kis házat csináltunk neki Gyula bácsival..
Olvasom a könyvet a szilváról, amit Onedin vett a kiállításon. Nem gondoltam volna hogy ennyire le tud kötni...
Lassan a vizit után érdeklõdöm mikor lehet menni az öregcsajért...
Csak lesz valami tolókocsi amivel lehozom a negyedikrõl.. Bár nem nagy kupac, talán kézben is elbírnám, csak úgy körülményes liftezni... Jajj de nem szeretem a kórházhangulatot..
Még három hét és kezdõdik a metszés....
Majd nyavajgok hogy itt fáj meg ott fáj.. Most meg a kertbe vágyom.... A szalonnák át vannak sózva, és négy tojást találtam..
(Élet a téli tanyán címû riportunkat hallották)
|
silence, 10:02
|
|
|
"Mond el hogy rab vagyok
Nemsoká meghalok,
ha tavasz nem lesz.."
A takarítás csak az idõm tíz százalékát köti le... Lassan halálosan kipihentem magam...
Ma hazaviszem a kórházból a keresztanyám, más program nincs..
Hímeznem kellene vagy valami...
Pfujj de utálom az ónos esõt....
|
silence, 7:56
|
|
|
|
| 2010. janur 29., pntek |
|
|
0 |
|
|
"Jó kedvû nap
kéne már egy igazán jókedvû nap.." :-))
Asszem ma ez.... az....
Pistike a farkánál fogva forgatja a macskát a feje fölött.
-Mit csinálsz Pistike?!!
-Boldoggá teszem a cicát.
-Szerinted az a cica most boldog?
-Most nem. De majd ha elengedem...
Lám milyen könnyû boldognak lenni... :-))))
Na kellemetes hétvégét mindenkinek...
Nekünk szalagavató bálos.....
|
silence, 13:50
|
|
|
Elloptam a reggelimet a tyukok alól... Megcsömöltem a zsíros tepertõktõl, pörcöktõl, abált szalonnáktól, pedig csak kóstoló..
Na ezért nem vágok saját részre, mert mindent nekem kellene elemeszténem.....
Három fõtt tojás uborkával és kész.. Jó a cukrom minek rontanám? :-))
Haladok a dógommal...
|
silence, 8:18
|
|
|
Bevittem hajnalban a kedvest a városba.. igazi mesebeli hóvihar van. Ahogy az autók megvilágítják az utat, a szél az aszfalton végtelen hófátylakat hajtogat kerget.
Láttam egy hosszú hajú óriást sapka nélkül. A keresztezõdésen negyvennel bicajozott át az Adidas kabátjában, a meghökkent autósok rivaldafényében. Talán bolond volt.
Közben a Neo rádióban Bocskorék továbbra is isteneknek szólíttatják, és fényezik magukat vég nélkül.
Csak Robit keltettem, mert Dórával van tízre idõpontunk az ultrahangra.
Nehéz napjai vanna a fiúnak. Iskola, délután uszoda, este fõpróba, mert szombaton szalagavató. Közben közeledik az érettségi, és el kéne dönteni végre hogyan tovább. Nem irigylem. Mondják hogy teher alatt nõ a pálma, de én legszívesebben visszavarázsolnám kicsi babának, és ringatnám..
Tegnap nem sétáltam.. Majd bolond leszek hóviharban.. Itt az evezõpad ha nagyon mozoghatnék.. Néztem én tegnap néztem, de nem volt kedvem evezni...majd ma.. talán...
Most két napig én etetem Onedin szerencse malacait, mert fel ment ma reggel Pestre, valami Agrokiállításra..
Na.. A múltkor olvastam egy verset, arról, hogy mennyire nem ismerjük a gyerekeinket már azt megkeresem, azután elmosogatok, megteáztatom Zoli kakast, és bandáját, meg a gyöngyiket kacsákat, keltem Dórát, és irány a kórház.. Tegnap is beugrottam Körösztanyámhoz ma is megyek.. Hétfõn hazaengedik, és én leszek a fuvaros..
Várnai Zseni
Õrzi egy néma óriás...
Nem nyithatom fel koponyád,
nem vághatom föl szivedet,
mit gondolsz, és mit érezel
soha megtudnom nem lehet.
Titokzatos burokban élsz,
akár a lepke télen át,
amit belõled láthatok,
gubóba szõtt külsõ ruhád.
Mit tudhatom, ki vagy, mi vagy?
Mit forralsz titkon ellenem,
nem ismerhetlek semmikép,
nem ismerem a gyerekem.
Arcom vonását hordja õ,
de arca mindig változik,
átvési minden pillanat,
és mind messzebbre távozik.
Csak egyre nõ a messzeség,
idõ és tér oly óriás,
lélekország ércajtaját
õrzi egy néma óriás.
Amit tudok, csak sejtelem,
s amit sejtek, csak dõreség,
ám lelked meg nem foghatom
mert az maga a messzeség.
|
silence, 6:47
|
|
|
|
| 2010. janur 28., cstrtk |
|
|
0 |
|
|
|
silence, 11:18
|
|
|
|
silence, 11:01
|
|
|
Sohasem értettem a képzõmûvészetekhez, de mûveket megcsodálni nagyon tudok..
Képeskönyvvé változott a naplóm, ha nem baj...
Ha baj akkor is...
Semmitmondanak a szavak ugyanis..
|
silence, 9:46
|
|
|
|
silence, 9:25
|
|
|
|
silence, 9:15
|
|
|
Heinz Kahlau
Emberpár
Már hatvanezer éve
hevertek egymás mellett,
mikor csontvázuk meglelék.
Ahogy meghaltak,
úgy hevertek.
Kivették a kezébõl asszonya kezét.
|
silence, 9:03
|
|
|
Tegnap este beöltöztem, de nem túl vastagon. Bûrkesztyû, füles sapka, és lendületesen gyalogoltam bõ két kilométert a mínyuszban...
Be a faluba, ki a faluból..
Egy megközelítõleg kettõ kilogrammos törpe fehér kutyának látszó tárgy mindenáron meg akart harapni, de nem rúgtam fel a holdra, mert eszembe ötlött, hogy az én Csoki kutyám, is mindig zaklatja a tanya elõtt elkarikázókat gyaloglókat ha teheti, hát türtõztettem magam..
Jól esett a gyali nagyon. Miháncs hazaértem éreztem hogy meg is izzadtam kicsit..
Kocogni is akartam nagyképûen, de rövid tanakodás után rájöttem, hogy kinek van abból haszna, ha kétszáz méter után hirtelen holtan esem össze? (népiesen elhagyintom a kanalat, vagy feldobom a gumiritmót?)
Viszont az utánakövetkezõ farkasétvággyal alig bírtam...
Ma is megyek... Ha lesz kedvem...
|
silence, 7:23
|
|
|
|
silence, 7:12
|
|
|
|
silence, 6:41
|
|
|
Reggel van reggel, jéghideg reggel, mint a pokolban...
|
silence, 6:35
|
|
|
|
| 2010. janur 27., szerda |
|
|
0 |
|
|
|
silence, 12:22
|
|
|
|
silence, 12:16
|
|
|
|
silence, 12:10
|
|
|
|
silence, 12:00
|
|
|
Így fest megsütve, bár a káposztalevelet alatta nem tudom hol találta, milyen nyúlnak akarja tálalni a nyanyicska.. Valószínûleg csak díszlet..
|
silence, 9:55
|
|
|
Most találtam a neten: Beillesztem ide..
Cigányka / cigánka
Talán a legspeciálisabb csabai disznótoros étel. Nevét onnan kapta, hogy a 19. században még a májat el nem fogyasztó csabai gazdák a kolduló cigányasszonyoknak (cigánka) adták. Majd késõbb rájöttek: ha a májat megdaráljál, hozzáadnak azonos mennyiségû bekevert kolbászhúst, egy tojást, kevés abált szalonnát, apróra vágott vöröshagymát, esetleg egy kevés fõtt rizst, ezt összekeverik és a tölteléket a háj hártyájába tekerve, göngyölve töltött káposzta nagyságú, de laposabb táskákat készítenek. Ezeket zsiradékban kisütik és hagymás tört krumplival csodálatos étel.
|
silence, 9:33
|
|
|
A csabai cigánka recipéje, a’ la Mammicska:
Legelõször is a mama szerint azért cigánka a neve, mert mindenhonnan „összelopott” alapanyagokból áll. Nem vitatom, de erõs a gyanúm hogy a késztermék máj miatti fekete színe is ludas a dologban.
Klasszikus receptet nem tudtam kicsikarni a mamától, mert õ is- mint minden jó szakács- „érzésbõl” dolgozik, tehát pontos grammnyi mennyiségeket nem tudott mondani nekem, de azért remélem, hogy a most következõk alapján ha valakinek egy kicsi affinitása van ezekhez a dolgokhoz, el tudja készíteni.
Vágjunk bele.
Ott van elõttünk a friss sertésmáj, kb egy kiló húsz deka, vagy nagyobb. Ezt húsdarálóval azonmód nyersen ledaráljuk (persze epe nélkül) Ebbe belekeverünk egy kicsit több mint egy kiló kolbászhúst, amit az asztalról lopunk el töltés elõtt. Ha nagyobb a máj, egy kicsit többet.
Megy még bele kb negyven dekagramm fõtt rizs is, amit a hurka bekeverése elõtt lopunk el szintén az asztalról
Ezen kívül le kell még reszelni öt db közepes fej jó hagymát, és azt is belekeverjük. Ezt nem lopjuk, csak úgy kivesszük a zsákból, a kamrából.
Ezután kimegyünk a tyúkólba és a tyúk alól lopunk egy darab friss tanyasi tojást. Vagy csak kiveszünk a hûtõbõl egyet. Ezt is belekeverjük
Fûszerezzük még sóval, és borssal (de vigyázva, mert a kolbászhús már eleve fûszeres) és kézzel az egész masszát jól eldolgozzuk
A hártyát, (ami tulajdonképpen a sertés hashártyája) kiterítjük és kb 15 x 15 cm-es négyzeteket szabunk belõle. Ezekre tesszük rá a jól megkevert 10- 15dekás masszánkat, és mint egy batyut szépen belecsomagoljuk. Azután meg jól megsütjük.
Általában a kóstolót színesítik vele, és a többit le kell fagyasztani, mert a máj és a tojás miatt gyorsan romlandónak számít.
Ha így teszel, igazi csabai különlegességet ehetsz. A csabai tótok mennyei eledele.
Azért nem mondom hogy a szlovákoké, mert más tájegységen élõ szlovákok (lásd a Kedvesem) nem ismerik..
Dobroe khuty :-))
(Bár nem biztos hogy így írják) :-)))
|
silence, 9:27
|
|
|
Zenélni akarok!
|
silence, 9:00
|
|
|
|
| |
