CsodaCsiga Flap
Naplk 2024. mrcius 28.   cstrtk   Gedeon, Johanna, Gida, Ixion, Janina, Kapisztrn, Katapn, Szixtusz   
Flap ·  · Chat · Tvirat · Trskeres · Kpeslap · Frum · Weblapok ·  · Levelem · Webem · Naplk · BANK
Regisztrci · Kapcsolataim · Trsaim ·  · Bulikpek · MMS ·  · Jtk · Horoszkp · Linkek · Hirdets · Radi



silence naplja

  2010. janur 29., pntek Nekem tetszik!
0  
"Jó kedvû nap
kéne már egy igazán jókedvû nap.." :-))

Asszem ma ez.... az....

Pistike a farkánál fogva forgatja a macskát a feje fölött.
-Mit csinálsz Pistike?!!
-Boldoggá teszem a cicát.
-Szerinted az a cica most boldog?
-Most nem. De majd ha elengedem...

Lám milyen könnyû boldognak lenni... :-))))

Na kellemetes hétvégét mindenkinek...
Nekünk szalagavató bálos.....
  silence, 13:50 Itt megrhatod a vlemnyed silence
Elloptam a reggelimet a tyukok alól... Megcsömöltem a zsíros tepertõktõl, pörcöktõl, abált szalonnáktól, pedig csak kóstoló..
Na ezért nem vágok saját részre, mert mindent nekem kellene elemeszténem.....
Három fõtt tojás uborkával és kész.. Jó a cukrom minek rontanám? :-))
Haladok a dógommal...
  silence, 8:18 Itt megrhatod a vlemnyed silence
Bevittem hajnalban a kedvest a városba.. igazi mesebeli hóvihar van. Ahogy az autók megvilágítják az utat, a szél az aszfalton végtelen hófátylakat hajtogat kerget.
Láttam egy hosszú hajú óriást sapka nélkül. A keresztezõdésen negyvennel bicajozott át az Adidas kabátjában, a meghökkent autósok rivaldafényében. Talán bolond volt.
Közben a Neo rádióban Bocskorék továbbra is isteneknek szólíttatják, és fényezik magukat vég nélkül.
Csak Robit keltettem, mert Dórával van tízre idõpontunk az ultrahangra.
Nehéz napjai vanna a fiúnak. Iskola, délután uszoda, este fõpróba, mert szombaton szalagavató. Közben közeledik az érettségi, és el kéne dönteni végre hogyan tovább. Nem irigylem. Mondják hogy teher alatt nõ a pálma, de én legszívesebben visszavarázsolnám kicsi babának, és ringatnám..
Tegnap nem sétáltam.. Majd bolond leszek hóviharban.. Itt az evezõpad ha nagyon mozoghatnék.. Néztem én tegnap néztem, de nem volt kedvem evezni...majd ma.. talán...
Most két napig én etetem Onedin szerencse malacait, mert fel ment ma reggel Pestre, valami Agrokiállításra..
Na.. A múltkor olvastam egy verset, arról, hogy mennyire nem ismerjük a gyerekeinket már azt megkeresem, azután elmosogatok, megteáztatom Zoli kakast, és bandáját, meg a gyöngyiket kacsákat, keltem Dórát, és irány a kórház.. Tegnap is beugrottam Körösztanyámhoz ma is megyek.. Hétfõn hazaengedik, és én leszek a fuvaros..



Várnai Zseni

Õrzi egy néma óriás...


Nem nyithatom fel koponyád,
nem vághatom föl szivedet,
mit gondolsz, és mit érezel
soha megtudnom nem lehet.

Titokzatos burokban élsz,
akár a lepke télen át,
amit belõled láthatok,
gubóba szõtt külsõ ruhád.

Mit tudhatom, ki vagy, mi vagy?
Mit forralsz titkon ellenem,
nem ismerhetlek semmikép,
nem ismerem a gyerekem.

Arcom vonását hordja õ,
de arca mindig változik,
átvési minden pillanat,
és mind messzebbre távozik.

Csak egyre nõ a messzeség,
idõ és tér oly óriás,
lélekország ércajtaját
õrzi egy néma óriás.

Amit tudok, csak sejtelem,
s amit sejtek, csak dõreség,
ám lelked meg nem foghatom
mert az maga a messzeség.

  silence, 6:47 Itt megrhatod a vlemnyed silence
  2010. janur 28., cstrtk Nekem tetszik!
0  

  silence, 11:18 Itt megrhatod a vlemnyed silence

  silence, 11:01 Itt megrhatod a vlemnyed silence
Sohasem értettem a képzõmûvészetekhez, de mûveket megcsodálni nagyon tudok..
Képeskönyvvé változott a naplóm, ha nem baj...
Ha baj akkor is...
Semmitmondanak a szavak ugyanis..
  silence, 9:46 Itt megrhatod a vlemnyed silence

  silence, 9:25 Itt megrhatod a vlemnyed silence

  silence, 9:15 Itt megrhatod a vlemnyed silence
Heinz Kahlau

Emberpár

Már hatvanezer éve
hevertek egymás mellett,
mikor csontvázuk meglelék.

Ahogy meghaltak,
úgy hevertek.

Kivették a kezébõl asszonya kezét.

  silence, 9:03 Itt megrhatod a vlemnyed silence
Tegnap este beöltöztem, de nem túl vastagon. Bûrkesztyû, füles sapka, és lendületesen gyalogoltam bõ két kilométert a mínyuszban...
Be a faluba, ki a faluból..
Egy megközelítõleg kettõ kilogrammos törpe fehér kutyának látszó tárgy mindenáron meg akart harapni, de nem rúgtam fel a holdra, mert eszembe ötlött, hogy az én Csoki kutyám, is mindig zaklatja a tanya elõtt elkarikázókat gyaloglókat ha teheti, hát türtõztettem magam..
Jól esett a gyali nagyon. Miháncs hazaértem éreztem hogy meg is izzadtam kicsit..
Kocogni is akartam nagyképûen, de rövid tanakodás után rájöttem, hogy kinek van abból haszna, ha kétszáz méter után hirtelen holtan esem össze? (népiesen elhagyintom a kanalat, vagy feldobom a gumiritmót?)
Viszont az utánakövetkezõ farkasétvággyal alig bírtam...
Ma is megyek... Ha lesz kedvem...
  silence, 7:23 Itt megrhatod a vlemnyed silence

  silence, 7:12 Itt megrhatod a vlemnyed silence

  silence, 6:41 Itt megrhatod a vlemnyed silence
Reggel van reggel, jéghideg reggel, mint a pokolban...
  silence, 6:35 Itt megrhatod a vlemnyed silence
  2010. janur 27., szerda Nekem tetszik!
0  

  silence, 12:22 Itt megrhatod a vlemnyed silence

  silence, 12:16 Itt megrhatod a vlemnyed silence

  silence, 12:10 Itt megrhatod a vlemnyed silence

  silence, 12:00 Itt megrhatod a vlemnyed silence
Így fest megsütve, bár a káposztalevelet alatta nem tudom hol találta, milyen nyúlnak akarja tálalni a nyanyicska.. Valószínûleg csak díszlet..


  silence, 9:55 Itt megrhatod a vlemnyed silence
Most találtam a neten: Beillesztem ide..

Cigányka / cigánka

Talán a legspeciálisabb csabai disznótoros étel. Nevét onnan kapta, hogy a 19. században még a májat el nem fogyasztó csabai gazdák a kolduló cigányasszonyoknak (cigánka) adták. Majd késõbb rájöttek: ha a májat megdaráljál, hozzáadnak azonos mennyiségû bekevert kolbászhúst, egy tojást, kevés abált szalonnát, apróra vágott vöröshagymát, esetleg egy kevés fõtt rizst, ezt összekeverik és a tölteléket a háj hártyájába tekerve, göngyölve töltött káposzta nagyságú, de laposabb táskákat készítenek. Ezeket zsiradékban kisütik és hagymás tört krumplival csodálatos étel.




  silence, 9:33 Itt megrhatod a vlemnyed silence
A csabai cigánka recipéje, a’ la Mammicska:

Legelõször is a mama szerint azért cigánka a neve, mert mindenhonnan „összelopott” alapanyagokból áll. Nem vitatom, de erõs a gyanúm hogy a késztermék máj miatti fekete színe is ludas a dologban.
Klasszikus receptet nem tudtam kicsikarni a mamától, mert õ is- mint minden jó szakács- „érzésbõl” dolgozik, tehát pontos grammnyi mennyiségeket nem tudott mondani nekem, de azért remélem, hogy a most következõk alapján ha valakinek egy kicsi affinitása van ezekhez a dolgokhoz, el tudja készíteni.
Vágjunk bele.
Ott van elõttünk a friss sertésmáj, kb egy kiló húsz deka, vagy nagyobb. Ezt húsdarálóval azonmód nyersen ledaráljuk (persze epe nélkül) Ebbe belekeverünk egy kicsit több mint egy kiló kolbászhúst, amit az asztalról lopunk el töltés elõtt. Ha nagyobb a máj, egy kicsit többet.
Megy még bele kb negyven dekagramm fõtt rizs is, amit a hurka bekeverése elõtt lopunk el szintén az asztalról
Ezen kívül le kell még reszelni öt db közepes fej jó hagymát, és azt is belekeverjük. Ezt nem lopjuk, csak úgy kivesszük a zsákból, a kamrából.
Ezután kimegyünk a tyúkólba és a tyúk alól lopunk egy darab friss tanyasi tojást. Vagy csak kiveszünk a hûtõbõl egyet. Ezt is belekeverjük
Fûszerezzük még sóval, és borssal (de vigyázva, mert a kolbászhús már eleve fûszeres) és kézzel az egész masszát jól eldolgozzuk
A hártyát, (ami tulajdonképpen a sertés hashártyája) kiterítjük és kb 15 x 15 cm-es négyzeteket szabunk belõle. Ezekre tesszük rá a jól megkevert 10- 15dekás masszánkat, és mint egy batyut szépen belecsomagoljuk. Azután meg jól megsütjük.
Általában a kóstolót színesítik vele, és a többit le kell fagyasztani, mert a máj és a tojás miatt gyorsan romlandónak számít.
Ha így teszel, igazi csabai különlegességet ehetsz. A csabai tótok mennyei eledele.
Azért nem mondom hogy a szlovákoké, mert más tájegységen élõ szlovákok (lásd a Kedvesem) nem ismerik..
Dobroe khuty :-))
(Bár nem biztos hogy így írják) :-)))



  silence, 9:27 Itt megrhatod a vlemnyed silence
Zenélni akarok!
  silence, 9:00 Itt megrhatod a vlemnyed silence
  2010. janur 26., kedd Nekem tetszik!
0  
GYÕRFFY ÁKOS
Kunyhó

Az a kunyhó még nincs           
felépítve ahol kihúzhatnék           
egyszer egy májust a           
zsindelytetõt öreg bükkök           
karistolnák a zivatarok           
szaga megülne ruháimban           
kakukk és fülemüle altatna           
el nézném a növekedést a           
kitárulkozást nem           
gondolkodnék nem vonnék le           
következtetéseket csak           
néha hajnalonként           
ismeretlen virágok illatára           
ébrednék és kitörne belõlem           
az oktalan sírás nem ez a           
kunyhó még nincs felépítve           
bennem           
  silence, 11:23 Itt megrhatod a vlemnyed silence

  silence, 11:19 Itt megrhatod a vlemnyed silence
Ma a Balambérok, és a Polikárpok ünnepelnek úgyhogy nem akarom senki hangulatát elrontani, de megjött a gázszámla.. Potom negyvenhat Misi..
Ami még elgondolkodtatóbb, hogy a Mamma aki özvegy lévén egyetlenegy konvektort üzemeltet - azt is ha már négyesen, akkor aggódik, hogy sok lesz a számla- õ meg huszonhetet fizet..
Namost ebbõl azt következik, hogy ha mégiscsak építenék ide az ebédlõbe egy csempekályhát, és fele annyi gázt fogyasztanék, akkor sem lenne fele annyi a számlám. (Szerintem a Mamma ötödannyi gázt sem fogyaszt mint mi) Ráadásul akkor fát kellene szerezni, vágni, salakolni mindennap, de fönn akkor is gázzal fûtenék. Ez azért van mert az alapdíjat, egszerûen hetven!! százalékkal megemelték, azzal a cinikus indoklással, hogy sokan lopják a gázt, és ezt fizesse meg az egyszerû becsületes fogyasztó.
Ha semmit sem fogyasztanék, akkor is keményem fizetni kellene, és a legidegesítõbb ebben hogy ez ellen semmit sem tehetek..
Hacsak az egész fûtést át nem állítanám fatüzelésûre. Az meg nem csekély összeg, meg munka..
Ha most vulgáris lennék azt mondanám:
Ó hogy szakadt volna az anyjába a feje minden francia gázszolgáltatónak, és minden általuk lefizetett politikusnak.
De nem mondom..
Csak annyit mondhatok, hogy olyan ez a ország, mint egy félholt beteg szarvas, aminek a testét hollók vájják csapatosan, és neki már nincs ereje védekezni..
A politika most is csak a nyugdíjasoknak nyalizik, de csak addig, amíg kész nem lesz a választás..
Ki a bánat tudna úrrá lenni ezen a zûrzavaron?
Hajnali tanyasi pufogásom hallhatták...
  silence, 6:26 Itt megrhatod a vlemnyed silence
  2010. janur 25., htf Nekem tetszik!
0  
NCIS
  silence, 21:59 Itt megrhatod a vlemnyed silence
Hehehe most ilyen a hangulatom..
Bocs Geneyos mester... Tudom hogy most végigfutott a hideg a hátadon... :-)



  silence, 11:53 Itt megrhatod a vlemnyed silence


  silence, 11:44 Itt megrhatod a vlemnyed silence

Kommentre:
Kérem szépen tisztelettel hogy mi a cigányka?
Hát.. csabai specialitás, kolbászhús összekeverve a darált májjal, tojással, reszelt hagymával, és még egy kicsi borssal..Az egész bele van göngyölve a hártyába, kis tízdekás kupacokban... Olyan finom a világon máshol nincs...
:-))) Mi nem csinálunk sem kenõmájast, sem májas hurkát... Csak cigánykát.
A kolbászfesztiválon lehet kapni egy évben egyszer.. ha kell a recipé, majd elküldöm...
  silence, 9:31 Itt megrhatod a vlemnyed silence
Kommentár nélkül:




  silence, 7:19 Itt megrhatod a vlemnyed silence
Hajnalban hahahahajnalelõtt.. mínyusz tizenhárom van a házam elõt. hahaha..
Viszont a kenece még tegnap délelõtt is langymeleg volt.. imádom a kemencét.. I` kove you kemi..
:-)))))

Szombat hajnalban meg Békésen akció.. Ügyes kis idõs házaspár, a bácsi villámgyorsan megbökte nekünk a pucut, bár a vért az ucsó pillanatban kirúgta a Szabolcs kezébõl a koma, alig- alig maradt reggelire..

a legvéresebb képek közkését a sertés kegyeleti jogainak okából és a jóízlés határának megvonása miatt mellõzöm..
Utána meló meló meló.. Komoly izomlázam lett a vádlimban, mert el vagyok szokva az egész napos ugrándozástól..

Az életem kiemelt feladatának tekintem a hagyományok átadását a fiatal nemzedékek számára. Keresztfiamat kioktattam a csabai kolbász készítésének titkos mesterségbeli fogásira, amit õ nagy izgalommal, lendülettel, és jószívvel vett, viszont én a -képrõl úgy tûnik- elaludtam közben állva, mint a ló..

Bár alkoholt, csak a töltés után ittunk...
Utána vacsora ahogy illik... A kolbász kitûnõ lett mint ahogy szokott, de a cigányka, -dícsérve édesanyám szaktudását- egyenesen mennyei...
Szóval ilyesmi...
Tegnap meg füst, és kórház...



  silence, 6:17 Itt megrhatod a vlemnyed silence



Copyright © 2001 CsodaCsiga. Minden jog fenntartva.