2009. február 5., csütörtök
0
FĂĄrasztĂł egy nap volt ma.. De mĂ©g nincs is vĂ©ge... Hol a jĂĄny? MĂ©g haza sem Ă©rt... Ja.. Moziban... Spojler kĂ©sz de nincs fönn mĂ©g.. a masĂna amĂșgy "orratlan" ment szĂŒlĂ”ire, rendszĂĄm az ablakban.. A komĂĄm megkĂłstolt majd nĂ©gy deci pĂĄlinkĂĄt, de vĂ©gĂŒl megcsinĂĄlta... Nem szeretm nĂ©zni, ha mĂĄs szittyel, nekem meg nem lehet... MostmĂĄr lehetne, de egyedĂŒl? Kinek van kedve?
silence, 17:01
Bella IstvĂĄn: Maradj velem Dobol az esĂ” Hogy esik Maradj velem mĂ©g reggelig akad talĂĄn szĂĄmodra ĂĄgy szĂ©k is rĂĄrakni ruhĂĄd MellĂ©m is fekhetsz Fekhelyem mert itt vagy puhĂĄbbra vetem csönddel bĂ©lelem boldogabb holdakat gyĂșjtok mint a nap Ăs hallgatok mert jĂłl esik hallgatom szĂvverĂ©seid mint csitul nĂ©mul el a harc amĂg hajaddal betakarsz MĂĄr nem is kĂ©ne mondani csak hallani Ă©s hallani Dobol az esĂ” Hogy dobog Benned zuhog Bennem zuhog
silence, 15:07
Nem ragad nem ragad.. :-((
silence, 14:47
silence, 12:59
A problĂ©ma összetettebb mint gondoltuk. Egy biztos, az OBI-ban spanyol mĂ»anyagragasztĂłt ne vegyĂ©l.. ha jĂłt akarsz.. KettĂ”re talĂĄn kĂ©szen leszĂŒnk. AmĂșgy közben belĂŒl csilli-villi a masĂna.. :-)
silence, 12:08
Most hogy Ăgy egyetĂ©rtĂŒnk bĂ©lĂŒgyileg, megnyugodtam… Tegnap a BartĂłkon, a kis Suzuki gyorsĂt, hogy ĂĄtĂ©rjen a piroson. Ăn meg suhanok utĂĄna. Hirtelen a lĂĄmpa sĂĄrgĂĄra vĂĄlt, Ă” meg bevĂĄgja a fĂ©ket. Ăn is.. csakhogy csĂșszok csĂșszok Ă©s hiĂĄba kormĂĄnyozok. Bumm… Megpusziltam a vonĂłhorgĂĄt. KiszĂĄllunk. A Suzukis hölgy hĂĄt.. nem Ărom hogy cigĂĄny, mert nem szabad, de.. szĂłval törpe, Ă©s csorog belĂ”le a retek, pont mint az autĂłjĂĄbĂłl. Ăs kioktat. -Tudja maga, hogyan kell megközelĂteni egy közlekedĂ©si lĂĄmpĂĄt? -mondja, Ă©s a lepattogzott festĂ©kĂ» körmeivel mutogatva magyarĂĄz, az Ășt kellĂ”s közepĂ©n. -Nekem nem lett semmi bajom - mondja de magĂĄnak igen. Ăs a kĂĄröröm vilĂĄgĂt az arcĂĄrĂłl. Nem, nem vertem meg. Ăriember vagyok. MĂ©rgemben majdnem elaludtam a helyszĂnen. Mondtam neki, hogy ĂĄlljunk be a parkolĂłba, Ă©s megbeszĂ©ljĂŒk. Ăgy elhĂșzott, hogy nyomĂĄt sem lĂĄttam többĂ©. Tudom Ă©n, hogy bĂĄrmilyen rendĂ”r azt mondta volna nem tartottam a követĂ©si tĂĄvolsĂĄgot. Ăn vagyok a hibĂĄs, de azt is tudom, hogy szĂĄz autĂłsbĂłl szĂĄz megszĂvta volna a helyemben. Lehetetlen volt megĂĄllni. SzĂĄndĂ©kosan sem csinĂĄlhatta volna tökĂ©letesebben. Az ĂŒtközĂ©s nem volt nagy, de a lökhĂĄrĂtĂłmon, pontosan a rendszĂĄm mellett keletkezett egy lik. Amit ma a komĂĄmmal megprĂłbĂĄlunk beragasztani. Ăgy jĂĄrtam.. Lehet hogy mĂ©gis csak meg kellett volna hĂșzni kicsit a hajĂĄt.. De olyan kicsi volt.. Ă©s piszkos..
silence, 6:33
2009. február 4., szerda
0
IllyĂ©s Gyula TĂ©li Ă©j Ăgy, Ășgy, jĂł gyermekem, Ășgy lesz Ășjra minden, mint e vilĂĄgban volt. KĂŒnt az ablak elĂ”tt megropog a friss hĂł, csikorog, nyikorgĂĄl, ahogy a favĂĄgĂłk elcsoszognak sorra… Lent a puszta kĂștnĂĄl szomjas ökrök bĂ”gnek… nyujtva s panaszosan… mint e vilĂĄgban volt. Mint e vilĂĄgban volt, Ășgy lesz Ășjra minden… zsong a tĂ©li reggel, Nagyanya dödögve tĂŒzet rak a szoba kicsiny kĂĄlyhĂĄjĂĄba, söpröget, törölget, behoz hĂĄrom bögrĂ©t reszketĂ” kezekkel. Alszol mĂ©g, de beleng ĂĄlmodba is a tej Ă©deskĂ©s pĂĄrĂĄja. Ăgy lesz Ășjra minden; ĂĄlmĂ©lkodĂł szemmel ismersz mindent Ășjra, pĂĄros drĂłtja közt a megtisztitott lĂĄmpĂĄt… a hĂ» varrĂłgĂ©pet, mely vĂgan csörömpöl. Mintha minden Ășjra kezdĂ”dne!… Egyszerre tisztĂĄn, megĂșjulva ĂŒlsz föl a dunyhĂĄk közt, pislogsz nevetve a hirtelen örömtĂ”l. Ez lesz a mĂĄsvilĂĄg… nevetve ismerĂŒnk egymĂĄsra, kik hajdan elvĂĄltak, nevetve fĂ»zzĂŒk egymĂĄs nyaka körĂ© karjainkat – KĂŒnt kerĂ©k nyikordul, a disznĂłk visongva döngenek az Ăłlban. Tele fĂŒrge zajjal, nyĂŒzsgĂ” igĂ©rettel megkezdĂ”dik a nap. Az Ă©des, a könnyĂ», meghitt nap, a szĂ©p nap! Ă©s mostan bevĂĄltja, mivel hajdan Ășjra s Ășjra hitegetett: sohase lesz vĂ©ge – Becsilingel a dĂ©l. MegĂĄll a dĂ©lutĂĄn; ott ĂŒlsz az ablaknĂĄl Ă©s anyĂĄd karjĂĄba dĂ”lsz Ă©s nevetgĂ©lve tekintgetsz a tĂ©li derĂ»s szĂ©p vidĂ©kre! A gyönyörĂ» völgybe! – s integetsz, ha nĂ©ha ismerĂ”sök jönnek kĂŒszködve a hĂłba’ S elfeledsz mĂĄs mindent, ami mĂĄskor törtĂ©nt Ă©s mĂĄsutt: azĂłta mindig idegenben! IfjĂș könnyeidet, fĂ©rfi vergĂ”dĂ©sed… a jajt, hajh-t, a nĂ©gy sĂrt, melyeknĂ©l zokogva nyögtĂ©l s ĂĄtkozĂłdtĂĄl… elfeledted mindezt. Ahogy kezdetben volt, Ășgy lesz Ășjra minden! S ezt az Ă©jszakĂĄt is, e tĂ©li Ă©jszakĂĄt, bĂșs Ă©jt, szĂŒletĂ©sed harmincadik Ă©jĂ©t, mikor zengve-bĂșgva leomlott körötted a jövĂ” lĂ©gvĂĄra, gyermeki jĂĄtĂ©kvĂĄr! s te dideregve-fĂĄzva kiĂĄltottĂĄl volna – mĂĄr az Ă©g felĂ© is! – s szenvedtĂ©l csak nĂ©mĂĄn asztalra borulva, mert se földön, se Ă©gen nem lelted helyedet, sehol e vilĂĄgba…
silence, 7:19
Utolszor.. :-)http://kolbaszbajnok.freeblog.hu/archives/2005/01/page/2/
silence, 7:00
A marha vĂ©kony (selyem) az nem kulĂĄrĂ©.. A kulĂĄrĂ©bĂłl egyetlenegy van a sertĂ©s barĂĄtunknak, az utolsĂł egyenes szakasz. BĂ©l tĂ©mĂĄban ajĂĄnlom figyelmetekbe, a következĂ” linket. Az öreg lelkĂ©sz igazĂĄn alaposan leĂrt mindent.http://ek.bmk.hu:8080/jadox/images/csabai_kolbasz.pdf
silence, 6:37
2009. február 3., kedd
0
A kulåré végbél, a dorka vakbél.. :-)
silence, 13:30
http://kolbaszbajnok.freeblog.hu/archives/2005/08/ Na låtod.. Hogy két évig is eltartható azt nem tudtam..
silence, 7:27
Kommentre: A dorkĂĄba, (a kucu vakbelĂ©be) ugyanazt a kolbĂĄszhĂșst töltik, mint a vĂ©konybĂ©lbe, vagy a kulĂĄrĂ©ba. Ennek gyakorlati okai vannak. RĂ©gen nem volt olyan, mint manapsĂĄg, hogy elmegyek a henteshez, Ă©s bĂĄrmilyen belet vĂĄsĂĄrolhatok, a koca vĂ©konytĂłl a marha selymen keresztĂŒl, a mĂ»bĂ©len ĂĄt a varrott bĂ©lig, amit csak akarok. CsupĂĄn az ĂĄllt rendelkezĂ©sre, amit a helyszĂnen az Ă©letĂ©tĂ”l megfosztott jĂłszĂĄg adott. A fodrosba ment a hurka, a többibe meg a kolbĂĄsz. EgyĂ©birĂĄnt, a dorkĂĄba töltött kolbĂĄsz annyival kĂŒlönb, hogy vastagsĂĄgĂĄnĂĄl fogva sokkal kĂ©sĂ”bb szĂĄrad ki. A felfĂŒstölt csabai kolbĂĄszt szellĂ”s hĂ»vös kamrĂĄban Ă©rlelik (dĂ©delgetik) amĂg a benne lĂ©vĂ” fĂ»szerek ĂĄtjĂĄrjĂĄk a hĂșst, Ă©s a kellĂ” kemĂ©nysĂ©gĂ»re nem szikkad. AzĂ©rt van az, hogy Ă”rölt, Ă©s egĂ©sz kömĂ©nyt is teszĂŒnk bele, mert mĂg az Ă”rölt mag a friss kolbĂĄsznak kölcsönöz jĂł Ăzt, az egĂ©szkömĂ©ny, az Ă©rlelĂ©s hosszĂș folyamata sorĂĄn vĂ©gig, lassan engedi ki magĂĄbĂłl az ĂzĂ©t. A dorkĂĄt, a rĂ©gi csabaiak ĂĄltalĂĄban szĂ©pen belesĂŒllyesztettĂ©k a nagy lĂĄda bĂșzĂĄba, amiben mĂ©g tovĂĄbb elĂĄllt. Lehet hogy egyenletes pĂĄratartalmat biztosĂtottak ezzel? Nem tudom. Viszont aratĂĄskor, de mĂ©g szeptemberben is meg lehetett enni, ha olyan jĂłl tudott spĂłrolni a csalĂĄd, hogy maradt addig. Ăn szeretem ha jĂłl ki van szĂĄradva, de Onedin kapitĂĄny a barĂĄtom, Ă” amikor Ășgy gondolja, hogy elĂ©g az Ă©rlelĂ©sbĂ”l, mert Ă” puhĂĄbban szereti,akkor becsomagolja, Ă©s zsupsz bevĂĄgja a hĂ»tĂ”lĂĄdĂĄba. BĂĄrmit kĂ©rdezhettek ebben a tĂ©mĂĄban. csabai kolbĂĄszban jĂł vagyok.. hehe.. :-)
silence, 7:19
2009. február 2., hétfő
0
Kedves Saslik! :-) Az ott nem fĂŒstölt disznĂłsajt, hanem dorka. :-)) A doka az a vakbĂ©lbe töltött kolbĂĄszhĂșs. A szĂnĂ©rĂ”l lehet megismerni, meg arrĂłl, hogy a disznĂłsajt a gyomorba kerĂŒl, Ă©s azt varrjĂĄk mint egy focilabdĂĄt, Ă©s ezĂĄltal soha sincs vĂ©gĂ©nĂ©l fogva felakasztva, hanem a kĂ©t vĂ©gĂ©nĂ©l kötik meg.. Ă©s rĂĄadĂĄsul prĂ©selt is.. :-)) De a fĂŒstölt hĂĄzi disznĂłsajt is kitûûûnnnÔÔ... :-)
silence, 9:49
NĂ©zzenek oda mit talĂĄltam. Most hogy visszagondolok tĂz Ă©vesen is mĂĄr nagy romantikus voltam. Mindig bekarikĂĄztam a tĂ©vĂ©ĂșjsĂĄgban, a tĂĄnczenei koktĂ©lbĂłl, Ă©s a slĂĄgermĂșzeumbĂłl elĂ”re egy hĂ©tre, amit Ășgy Ă©reztem muszĂĄj meghallgatni. AzutĂĄn forrĂł nyĂĄron dĂ©l körĂŒl a strandon, a vizes fĂŒrdĂ”ruhĂĄra föl a rövidnaci, az ing, megbeszĂ©ltem a nĂ©nivel, hogy egy fĂ©l Ăłra mĂșlva jövök vissza, Ă©s spuri a ruszki bicajjal hazĂĄig. Ott bekapcsoltam a rĂĄdiĂłt, Ă©s vĂĄrtam. Ha jĂłl idĂ”zĂtettem nem kellett sokĂĄig vĂĄrni. SlĂĄgermĂșzeum,Salvatore Adamo: Hull a hĂł (Tombe La Neige) Nagy fej, hosszĂș kezek lĂĄbak, ökör tĂ©rd, ĂĄbrĂĄndos kĂ©k szemek. LibabĂ”r, utĂĄna spuri vissza a strandra. Ez aztĂĄn a romantika. Ărdekes, de mĂ©gsem szĂ©gyellem.
silence, 9:37
silence, 9:36
silence, 8:18
AzĂ©rt ahhoz kell nĂ©mi bĂĄtorsĂĄg, hogy valaki az egĂ©sz Ă©ves kolbĂĄszĂĄt, csak Ășgy szemre, talĂĄlomra ĂzesĂtse.. Matthias haveromban megvan ehhez a kellĂ” kurĂĄzsi. HĂșs kiterĂtve, Ă©s rakja rĂĄ sorban. ElĂ”ször a fokhagymĂĄt… okĂ© kb ennyi.. ,majd a kömĂ©nymagot.. hagy menjen ezzel nem lehet elrontani.. SĂłbĂłl öntsĂ©l ide a kĂ©t markomba.. jĂłl van.. CsĂpĂ”s paprika, csemege paprika…Ăgy elĂ©g.. egy kevĂ©s bors (de minek??!!) KĂ©sz. Mi hiĂĄnyzik? Semmi.. Lehet gyĂșrni. BizonyĂĄra a hosszĂș Ă©vek rutinja… Ăn meg mĂ©ricskĂ©lem a hĂșst, grammozom, a fĂ»szert. Mondjuk Ă©n megkĂmĂ©lem magam attĂłl az izgalomtĂłl, hogy kĂłstolĂĄskor bamba arccal. talĂĄlgatunk, hogy na? Hogy sikerĂŒlt? Mi hiĂĄnyzik belĂ”le? Mi Ă©rzĂ”dik nagyon ki rajta? Az Ă©nĂĄltalam kĂ©szĂtett csabai kolbĂĄsz mindig egyhangĂș Ă©s unalmasan egyforma minĂ”sĂ©gĂ».. Ami a gond ezzel a dologgal mĂ©g, a gyĂșrĂĄs. SzembeĂĄlltok egymĂĄssal, Ă©s ujjaitokkal föntrĂ”l lefelĂ© fĂŒggĂ”legesen belenyomkodjĂĄtok a fĂ»szert egĂ©szen az aljĂĄig. UtĂĄna masszĂrozĂł mozdulatokkal ĂĄtgyĂșrjĂĄtok jobbrĂłl balra.. Majd vissza ugyanezt visszafelĂ©, hogy a mĂĄsik kezed is zsibbadjon. Ha böcsĂŒlettel jĂłl csinĂĄljĂĄtok, ilyenkor mĂĄr alig van levegĂ”tök. EzutĂĄn kilĂłnyi darabokat csippentesz le, Ă©s ĂĄtgyĂșrod ĂĄtforgatod pihenĂ©skĂ©ppen. SzĂ©pen darabonkĂ©nt, amĂg kĂ©szen nincs. UtĂĄna mĂ©g egyszer utoljĂĄra jobbrĂłl balra. NĂ©zed közben az ujjaid, hogy levĂĄlik-e mĂĄr rĂłla a hĂșs, mert akkor van rendesen begyĂșrva. Ăs vĂ©gre kĂ©sz. Kicsit szĂ©dĂŒltök, kicsit görcsben az alkar, kicsit remeg a lĂĄb, de kĂ©sz. Ekkor jön a gazda, megkĂłstolja, egy pillanatig a fenn emlĂtett bamba arc, ahogy nĂ©z maga elĂ© a levegĂ”be, Ă©s kimondja az ĂtĂ©letet: Kell mĂ©g bele sĂł, meg csemegepaprika is a szĂne miatt. Nem hiszel a fĂŒleidnek, de a hĂșst szĂ©tterĂtitek, Ă©s kezdĂ”dik az egĂ©sz elölrĂ”l. Nem semmi melĂł. UtĂĄna a töltĂ©s, mĂĄr csak kellemes piknik.. Na most jĂłl kilocsogtam magam..
silence, 8:06
"Valami eltört, valami vĂ©gleg megszakadt De van nĂ©hĂĄny olyan sĂ©rĂŒlĂ©s Amit nem kell megragassz.." MCL
silence, 6:31
2009. február 1., vasárnap
0
Valami megvĂĄltozott itt....
silence, 17:15
2009. január 28., szerda
0
ROHOMAHANTIHIKAHA!! :-) Mi mĂĄs ezen a lucskos tĂ©li dĂ©lutĂĄn? Kell nĂ©ha... :-)) Nem nĂ©zhetĂŒnk mindig ĂckijĂłt! :-)) JĂł csaj nagyon ez a Zetha Jones.. NemhiĂĄba stratolt rĂĄ, az öreg bakegĂ©r, a MĂĄjkell.. :-)
silence, 13:56