CsodaCsiga Főlap
Naplók 2024. március 29.   péntek   Auguszta, Baracs, Bercel, Bertold, Bertolda, Dioméd, Gerle   
Főlap ·  · Chat · Távirat · Társkereső · Képeslap · Fórum · Weblapok ·  · Levelem · Webem · Naplók · BANK
Regisztráció · Kapcsolataim · Társaim ·  · Buliképek · MMS ·  · Játék · Horoszkóp · Linkek · Hirdetés · Radió



silence naplója

  2009. január 12., hétfő Nekem tetszik!
0  

Azután meg majd csodálkozok...
  silence, 10:37 Itt megírhatod a véleményed silence


Senki sem tudja már manapság, hogy mikor is márthatták az elsõ alkalommal az alpesi pásztorok olvasztott sajtba a kenyerüket. Ami azonban azóta már köztudott, hogy melyik a legjobb sajt a fondühöz, mikor kell a pálinkát inni, hová a legjobb betérni egy hangulatos fondüestre és mi történik akkor, ha valakinek a kenyérdarabkája lecsúszik a villáról.
Az elsõ alapszabály így hangzik: minden fondü olyan finom, mint a hozzá felhasznált sajtok. Az igazi ínyencek a három különbözõ fajtájú sajtból készült fondüt tartják a legízletesebbnek. Soha nem szabad túl lágy sajtot használni, különben a fondü túl ízetlen lesz. A klasszikus alapmassza gruyére és freiburger vacheringbõl, valamint egy kis hegyisajtból áll. Egyes szakácsok azt is ajánlják, hogy az összetevõket - sajt, kukoricakeményítõ és bor - már egy nappal a felhasználás elõtt keverjük össze, és az így készült masszát hûvös helyen pihentessük.

A fondü készítés közben a sajtmasszának soha nem szabad fõnie, épp csak rotyognia. Nagyon fontos a folyamatos keverés. Ami a kenyeret illeti, annál jobb minél több a kenyérhéj. Így a sajt jobban megmarad a kenyérdarabkán és a kenyér sem csúszik le a villáról. A klasszikus baguette mellett a lepénykenyér is ideális választás.

És végül a borról. A fondü sikerében nagy szerepe van a megfelelõ borválasztásnak. Az idõk során a legjobbnak bizonyultak: La Côte, Neuenburger, Bielersee vagy Fendant - egy igazi borkülönlegesség. Legalább ilyen fontos a cseresznyepálinka is, amelyet az emésztés elõsegítése érdekében kell kortyolgatni. A fondü elkötelezett hívei a kenyerüket is belemártogatják az ízletes pálinkába. Azonban ezzel óvatosan kell bánni! Mert akinek leesik a villáról a kenyere, annak fizetnie kell egy üveg bort. A hölgyeknek egyszerûbb a dolga, õk egy csókkal is fizethetnek, és még ki is választhatják, hogy kit ajándékoznak meg a csókkal.

  silence, 9:33 Itt megírhatod a véleményed silence

  silence, 9:06 Itt megírhatod a véleményed silence

  silence, 9:04 Itt megírhatod a véleményed silence
Valahogy nem jött össze a rĂłmait álas buli…
Nem is római, hanem Pataky Európa tál.. Vett a kedvesem, egy pecsenyekacsát.
Kicsit jól besózta, átdörzsölte rozmaringgal kívül belõl (leselkedõ halál elõl) .
Azután csinált még a májból, gombából petrezselyem zöldbõl, és egyéb finomságból tölteléket, és jól telinyomkodta vele a valaha hápogó minden üregét.
Beáztatta a cserepet, ahogy a nagykönyvben meg van Ă­rva.. Hideg sĂĽtõ, hogy egyĂĽtt melegedjenek, ne legyen repedĂ©s Ă©s… három Ăłra hosszat rotyogott, Ă©s ontotta a hihetetlen finom illatot
Közben gombaszósz nekem, jó borsosan.
KivettĂĽk, Ă©s Ă©szrevettĂĽk, hogy a kacsicska nyers maradt... meg lehetett enni, de angolos volt nagyon.. Mondtam legyen ennek az Ă©telnek a neve:
Duck, rozmaringgal gombával…
Visszaraktuk mĂ©g egy Ăłrára fedõ nĂ©lkĂĽl, de nem lett az igazi.. Megpirult mĂ©gjobban, de nem puhult… Persze mind elfogyott, Csoki nem profitált a malõrbõl, csak a kedves kedve.. az el lett cseszve.. Most fĂ©lek, hogy vĂ©gleg abbahagyja a kĂ­sĂ©rleteket.. cserĂ©pben sĂĽtĂ©s tĂ©májában..
Pedig finom volt ám….
Most jött a telefon az Aldis ismerõstõl.. Talált nekem egy darab Fondu sütõt a raktárban..
DĂ©lután megyek Ă©rte.. Van egy király recipĂ©m hozzá…


  silence, 9:03 Itt megírhatod a véleményed silence
  2009. január 10., szombat Nekem tetszik!
0  
Megbeszéljük hogy reggel kimegyünk a piacsenzára... Imádok ott bóklászni.. Színes forgatag, ismerõsök, egy kávé, alkudozni válogatni...
Jó jó, hogy mínyusz tizenkettõ van, de akkor is..
Fel lehet jól öltözni..
Utána vegyünk a gyekenek egyuttal melegítõt .. rendben... De akkor meg kell várni míg felkelnek.. rendben.. Mire indulnánk...
Nincs idõ elmenni a piacra, csak a melegítõért, mert akkor nem lesz ebéd..
JĂł.. akkor nem megyek sehova...
ĂŤgy lehet eltolni a szombatomat...
  silence, 10:16 Itt megírhatod a véleményed silence
  2009. január 9., péntek Nekem tetszik!
0  
Na megyek megpróbálok pálinka címkéket nyomtatni a repianyagra...
-Hogy hol?
-Hát az óvodában hol máshol?
:-)))
  silence, 16:56 Itt megírhatod a véleményed silence
Na ma jĂłl kicsavarogtam magam dĂ©lelõtt.. Voltam itt is, ott is, a komámnál is, a postán is, meg amerre a szĂ©l fĂştt….
Rám fért már, mert kezdtem lassan begubózni itthon..
Persze még nincs elmosogatva, minden úgy van még ahogy reggel itt maradt..
„Itt lakom látod ez az a ház
Itt minden Ăşgy van mĂ©g, ahogy itt maradt..”
Tankcsapda..
Rájöttem, hogy a szekerünk elõbb utóbb mindig visszazökken a régi kerékvágásba és ez így van jól..
SzĂłval nincs gáz, lesz gáz….
RemĂ©lhetõleg, mert nekem csak hat darab gázkonvektorom, Ă©s egy hõtárolĂłs gázvĂ­zmelegĂ­tõm van…
MĂ©gsem költözhetĂĽnk le mind a nĂ©gyen a nyári konyhába a kemence mellĂ©…
Bár ki tudja… Szorult helyzetben minden lehetsĂ©ges…
Valahogy ma jobb a kedvem….
Ja!
És Prevent páramentesĂ­tõt ne használjatok ilyen idõben a kocsiban, mert nemes egyszerĂ»sĂ©ggel ráfagy belĂĽlrõl az ablakra Ă©s a szĂ©lvĂ©dõre, Ă©s utána pont Ăşgy vezettek majd mint Ă©n meg Stewie Wonder….


  silence, 12:49 Itt megírhatod a véleményed silence
  2009. január 8., csütörtök Nekem tetszik!
0  
Leszállt az est.. csak mondom..
  silence, 17:24 Itt megírhatod a véleményed silence

  silence, 14:55 Itt megírhatod a véleményed silence

  silence, 14:52 Itt megírhatod a véleményed silence
Egy kis biztatás, egy kis remény... :-))))

Jancsik Pál

Tavaszi napsütés


Tavaszi esõk,
tavaszi illatok,
tavaszi napsütés.
Méltóságos és nagyszerû,
hódító, ellenállhatatlan,
mindent magával ragadó
erõvel tündököl kinn a tavasz.
A káprázatos ragyogásban
szertefoszlik – ha kis idõre is –
a vad malom, az õrült forgalom
zakatolása,
kerekek lelketlen õrlése megáll.
Hallod a szelek suhogását,
a zápor zuhogását,
a napsugarak hárfahangjait,
virágillatok selyme simogat,
és láthatatlan hajszálereken
szívedbe költözik
az ébredés, az újjászületés
fényes csodája, fenséges nyugalma.



  silence, 10:34 Itt megírhatod a véleményed silence
Kassák Lajos:

Magányos fa a parton


Ne csapj le rám, fejsze, ne sodorj magaddal szél
egyedül állok itt, akár az elátkozott
s tudom, panaszaimat sem hallja meg senki
miket tagjaim remegései kisérnek.
Valaha erdõ állhatott itt és körülvettek
testvéreim, hozzám hasonló valamennyi
örömük és bánatuk olyan, mint az enyém
összedugtuk fejünket s száz erõs karjukkal
megsimogattak, miközben bársony rügy fakadt
és illatos virág nyílott rajtuk nevetve.


Miért ily haragot tartó felettem az ég
gyökereim miért tengnek a málló homokban?
Lám, egyik évszak elvonul a másik után
és megvénülök majd anélkül, hogy egyszeris
võlegény, vagy szép menyasszony lehettem volna.
Milyen lehet a világ e holt partokon túl?
Olykor benézek a ringó folyó tükrébe
s látom nem kellhetek én már többé senkinek
csak állok itt az éhes, zümmögõ legyek között
s kegyetlen viharok tépik sárgult fürtjeim.

  silence, 10:23 Itt megírhatod a véleményed silence
Hejj de már ezután úgy élem világom... :-))))
  silence, 10:06 Itt megírhatod a véleményed silence
  2009. január 7., szerda Nekem tetszik!
0  
"Semmi ágán ül szivem
Kis teste hangtalan vacog.."

JĂłzsef Attila
  silence, 10:41 Itt megírhatod a véleményed silence
Na õk azok.. a szívem legkedvesebb Attilái.. :-))



  silence, 10:33 Itt megírhatod a véleményed silence
A tesónak névenapja vagyon.. és persze a keresztfiamnak is.. A jóisten éltesse õket sokáig... :-)
  silence, 10:17 Itt megírhatod a véleményed silence
  2009. január 6., kedd Nekem tetszik!
0  

  silence, 11:02 Itt megírhatod a véleményed silence
Valld be hogy már hiányoztak a versek.. na... ugye? :-))
  silence, 10:36 Itt megírhatod a véleményed silence
Szabó Lõrinc

Magány


Mint héjj az almát, borít a magány,
körĂĽlkerĂ­tett Ă©s szĂłlt: „Ennyi vagy!”
Hordom az élet bõrét, burkomat,
s látom, mindenki páncélt hord magán.

A mindenségbõl furcsa kivonat:
millió véletlenbõl összegyûltem,
de a születéssel elkülönûltem
s most magány vagyok s uj magányra mag.

Gyümölcs vagyok, magamban, idegenben.
Ugy vénülök, mintha kis életemben
át kéne élnem az egész világot.

Nap, föld, esõ voltam, most alma, várok:
várom, hogy a halál kezébe vesz
s lehámozza rólam az életet.

  silence, 10:35 Itt megírhatod a véleményed silence
Jász Attila:


AjtĂłt festek

Ajtót festek a falra. A többi már
mind megvan, idõnként legalábbis.
Az ég kékje. Az ablakkereszt
pattogzó, megsárgult festéke


térkép vagy hiányzó mozaikdarab.
A leszakadt redõny rései közt
szökik az álom a falakon túlra,
ki a kertbe. EgyedĂĽl vagyok.


Ajtót festek, mert hiányzik
a menekülés lehetõsége.
De ha erre jársz, ne habozz,
nyisd rám bátran magadat.


  silence, 10:13 Itt megírhatod a véleményed silence
  2009. január 5., hétfő Nekem tetszik!
0  
Lassan megnyugszom ám... :-)
  silence, 16:58 Itt megírhatod a véleményed silence

  silence, 14:27 Itt megírhatod a véleményed silence
Ezt a mai napot lehajtott fejjel, õszintén, felajánlom a kénkõszagú, lángoló szemû, kis piros szarvú lénynek, akinek a farka végén bojt ékeskedik..
Tehát kimondom:
Legyen ez a nap, az ördögé..
Vagy csak a franc vigye el?...
  silence, 14:19 Itt megírhatod a véleményed silence
  2009. január 4., vasárnap Nekem tetszik!
0  

  silence, 10:50 Itt megírhatod a véleményed silence
Jó kis csendes ködös, dermesztõen hideg vasárnap...
Csak az orrom nyomom az ablahoz, ki sem lépek innen... :-)
Heavy Metal Forever!
  silence, 10:44 Itt megírhatod a véleményed silence
  2009. január 3., szombat Nekem tetszik!
0  
Napok óta ma elõször kisütött a nap.. én meg rögtön tiszta bolond vagyok.. vágyódom ki a kertbe..
  silence, 14:47 Itt megírhatod a véleményed silence
  2009. január 1., csütörtök Nekem tetszik!
0  
Boldog Új Éves.. ahogy egyszer valamikor egy másik világban egy hajnali órán egy román vámos mondotta..
Boldog Új Éves... :-)))))
  silence, 20:10 Itt megírhatod a véleményed silence
  2008. december 30., kedd Nekem tetszik!
0  
Azé, mert megunod... :-)))
  silence, 17:39 Itt megírhatod a véleményed silence
Nem loccs... :-)
  silence, 17:05 Itt megírhatod a véleményed silence



Copyright © 2001 CsodaCsiga. Minden jog fenntartva.